Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Cахар — 3/4 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 2/3 ст.
Сливочное масло — 160 г
Мука — 2,5 ст.
Начинка:
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сливочный сыр — 120 г
Сахар — 3 ст. л.
Ягоды по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки смешать все ингредиенты и взбить до однородности.(кроме ягод)
2. Приступаем к тесту. Взбить яйца с сахаром до пены. Влить теплое молоко со сметаной и содой, хорошенько взбить. Добавить подтаявшее масло, смешать. Затем добавить муку и вымесить липкое тесто. Оно должно быть такой консистенции, как для оладий.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.
4. Сверху высыпать ягоды (у меня это красная смородина), залить творожной массой и снова высыпать ягоды, немного вдавить их в начинку.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.
