Как уже понятно из названия, в этом рецепте я расскажу вам как заготовить малину на зиму без варки. Мы не будем подвергать полезнейшие ягодки тепловой обработке, тем самым сохраним все ее витамины. Чтобы зимой максимально восполнять наш организм полезностями! Малина с сахаром на зиму без варки очень вкусный и невероятно полезный десерт, который в зимнее время украсит ваши будни!
Ингредиенты:
- Малина — 1 килограмм;
- сахар — 1 килограмм.
Пошаговый рецепт малины на зиму без варки
- Малину хорошо промыть, удалить плодоножки.
- Есть два варианта, как заготовить малину: можете перекрутить ее на мясорубке, а можете растолочь в кастрюльке при помощи ступки.
- Смешайте измельченную малину с сахаром (можете даже брать сахарную пудру).
- Оставим на 3 часика при комнатной температуре, чтобы сахар полностью растворился, периодически помешивая малину.
- Затем разложите варенье в стерилизованные баночки, сверху посыпьте тонким слоем сахара и закройте капроновыми крышками.
- Храните в погребе или холодильнике.
Хранится варенье очень хорошо, всю зиму точно простоит.
Малина на зиму без варки не только полезная заготовка, но и очень вкусная. Блинчики с этой ягодой получаются просто восхитительные, а если украсить малинкой мороженое…Уверенна, вы обязательно найдете для нее применение, что мне вам рассказывать!
Вкуснейших вам заготовок!