Осень, дождь, ветер … простуда. Предлагаю чудесный салат “Не болей!”, как профилактика от простудных заболеваний. Это вкусное “лекарство”

Если есть это салат из черной редьки 1-2 раза в неделю, простуда будет обходить вас стороной. Присоединяйтесь к нашей группе здоровья!

Ингредиенты:

• Редька черная — 1 штука;
• морковь оранжевая — 1 штука;
• гранат — 1 штука;

Для заправки салата:

• сахар или мёд — 1 чайная ложка;
• соль — ½ чайной ложки;
• сок ½ лимона;
• чеснок — 1 зубок;
• Масло подсолнечное или оливковое — 2-3 столовые ложки.

САЛАТ “НЕ БОЛЕЙ!” из черной редьки пошаговый рецепт

1. Морковь и редьку тщательно помыть, почистить, натереть на тёрке. Я люблю измельчать овощи на терке для корейской моркови. Салат выглядит красиво и овощи остаются сочными.
2. Редьку залить горячим кипятком на 15-20 минут, она станет мягче и не такая злая.
3. Тем временем приготовить заправку для салата : Смешать сахар ( мёд — полезнее, но у кого то может быть аллергия), соль, сок лимона ( можно использовать лайм — для экзотики), выдавить чеснок. Перемешивая влить масло.
4. Слить воду, редьку слегка отжать, чтобы избавиться от лишней воды в салате.
5. Смешать овощи.
6. Заправить салат, перемешать. Проверить на соль. Сверху насыпать горсть гранатовых зерен.

Разложить по тарелкам и начинать лечение. Впрочем лечение можно начать и чуть раньше — пока редька стоит в кипятке можно подышать над ней — очень полезная ингаляция!

На основе этого салата из черной редьки можно делать различные варианты дополняя различными овощами и зеленью. Экспериментируйте! Это интересно!

Будьте здоровы и приятного аппетита!