Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления, рецепт, который заставит вас влюбиться! Что может быть вкуснее хрустящей, в меру острой и пикантной капусты с чесноком? Маринованная капуста с чесноком подойдет как самостоятельное блюдо, отличная закуска, как добавка в салаты и великолепное украшение любого застолья.
Ингредиенты:
- Капуста — среднего размера;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 4 зубка;
- перец горошек — 10-15 штук;
- лавровый лист — 2-3шт;
- молотый красный перец — щепотка или на кончике ножа.
Для маринада:
- соль — 2 столовые ложки;
- сахар — 1 столовая ложка;
- уксус — 1 чайная ложка.
Пошаговый рецепт маринованной капусты с чесноком быстрого приготовления
- Нашинковать капусту обычным способом, можно чуть крупнее чем на борщ. морковь натереть на терке.
- В посуду для маринования выложить на дно чеснок, лавровый лист и красный перец. Сверху капусту и морковку и немного примять их руками.
- Необходимо закипятить воду, добивать в нее соль и сахар, хорошо перемешать и залить получившемся маринадом нашу капусту.
- Далее добавляем уксус и даем капусте настоятся.
- Маринования остренькая и очень аппетитная капуста готова уже через 4 часа.
Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления отлично сочетается с картофелем, рыбой, мясом, гороховым пюре, кашей. Капуста очень ароматная и сочная. Если ранее вы не любили маринованной капусты, то поверьте этот рецепт покорит ваше сердце.
Пробуйте, экспериментируйте, угощайте своих гостей. Удачи в ваших начинаниях.
Вкуснейших заготовок, и приятного аппетита!