Предлагаю этот шедевр вашему вниманию. 

[показать]

 


Нам понадобится: 

• 250 мл (1ст) воды(тёплой)- 
• 1 яйцо 
• 1ст.л раст. масла 
• 1ч.л сахара 
• 200 г сливочного масла 
• 525 г (3,5ст) муки 
• 1 ст.л. уксуса (7-9%) 

В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто. Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ) 

[320x240]

Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки 

[320x240]

накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала раст. маслом) 

[320x159]

делаем продольный надрез 

[320x128]

такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты 

[320x282]

кладем одну ленту на другую, складываем концы 

[400x391]

Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...

Источник