Изысканное и праздничное блюдо!

[показать]

Ингредиенты:

• 800 г — голеней
• 3 — картофелины
• 1 — морковь
• 3 зубчика — чеснока
• 1 — красный лук
• 1 — желтый перец
• 400 г — томатного пюре
• 200 г — консервированного ананаса, жидкость слить и отложить
• 2 столовые ложки — соевого соуса
• горсть зеленого горошка
• 3 — лавровых листа
• соль и перец — по вкусу
• 6 столовых ложек — растительного масла

Приготовление:

Картофель обжарить на масле в течение 1 минуты. Затем добавить морковь и обжаривать в течение 2 минут. Добавить перец и готовить еще 1 минуту. Дать стечь маслу.
Обжарить лук и чеснок в течение 1-2 минут. Затем добавить курицу и обжаривать до румяной корочки.
Добавить в курицу томатное пюре, сок с ананасов, соевый соус и лавровые листья.
Довести до кипения, тушить в течение 20 минут, помешивая.
Добавить картофель, желтый перец, морковь и ананас и продолжать готовить в течение 5-6 минут или до готовности картофеля. Добавить зеленый горошек, заправить солью и перцем и довести до готовности.

Приятного аппетита!