Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Осенний муравейник"

[показать]

На мой взгляд, самый детский торт. Дети всегда будут рады такому лакомству. Печенье и сгущенное молоко, плюс шоколад - маленькие лакомки останутся довольными.

сметана — 1/2 стак.
сахар — 1/2 стак.
масло сливочное (180 гр. для теста и 180 гр. для крема) — 360 гр.
мука пшеничная (муки, возможно, потребуется чуть больше 3-3,5 стакана) — 3 стак.
сода — 1/2 ч. л.
молоко сгущенное (предварительно молоко в банке нужно варить на водяной бане 2,5-3 час.) — 370 гр.
арахис (предварительно арахис обжарить, очистить, измельчить в не крупную крошку) — 1/3 стак.
Мак — 1 ч. л.
шоколад тёмный (для украшения)
шоколад белый (для украшения)

[показать]
Ингредиенты для приготовления торта.
[показать]
Тёмный и белый шоколад.
[показать]
Для приготовления украшений для торта можно использовать молд-формы в виде листочков.
[показать]
Масло разрезать на кусочки.
[показать]
Мало расплавить на не большом огне.
[показать]
В миску с теплым маслом добавить сметану.
[показать]
Добавить порцию сахара.
[показать]
Тщательно перемешать.
[показать]
Всыпать муку.
[показать]
Замесить тесто.
[показать]
Кусок теста пропустить через мясорубку.
[показать]
Соломку из теста распределить ровным слоем на пекарском листе. Предварительно пекарский лист застелить пекарской бумагой. Отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до золотистого цвета.
[показать]
Сгущенное молоко варить в банке на водяной бане в течение 2 - 3 часов. После того как оно остынет соединить с размягченным сливочным маслом.
[показать]
Размягченное масло размять.
[показать]
Крем взбить.
[показать]
Готовое печенье снять с пекарского листа, измельчить в крошку.
[показать]
Соединить крошку печенья и приготовленный крем. Выложить на плоское блюдо, сформировать горку. Посыпать крошкой жаренного арахиса и маком.
[показать]
На водяной бане расплавить тёмный и белый шоколад, заполнить им молд-формы в виде листочков. Формы отправить в морозильную камеру для застывания. После аккуратно вынуть листочки и украсить торт "Осенний муравейник".
[показать]
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник