[показать]

Польза желатина

На самом деле, желатин очень полезный продукт, который способен помочь человеку избавиться от самых разных недугов. Так, желатин прекрасно лечит переломы и решает проблемы с суставами, и очень полезен людям, страдающим остеохондрозом.

Если вы хотите отрастить волосы, то тут снова пригодится желатин, причем употреблять его нужно не только внутрь, но и использовать наружно: разводить водой (3 части воды на 1 часть желатина), смешивать поровну с вашим обычным бальзамом для волос и наносить на волосы по длине, эта процедура представляет собой своеобразное домашнее ламинирование.

Через 2 часа под воздействием желатиновой маски волосы станут гладкими и блестящими. Желатиновая маска особенно хороша для тех, кто обесцвечивает или мелирует волосы.

Кроме того, желатин является источником коллагена, что позволяет использовать его для омолаживания кожи, ведь наша кожа теряет тонус именно из-за того, что с возрастом естественный синтез коллагена снижается. Если же получать коллаген с пищей, можно не только улучшить состояние волос, ногтей и суставов, но и кожи.

Вред желатина

Часто говорят о вреде желатина, но это актуально только для некоторых категорий людей, к которым относятся: люди с аллергией на желатин; люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы; люди, склонные к оксалурическому диатезу. Для всех остальных противопоказаний к употреблению желатина нет.
И все-таки отдельно стоит остановиться на пользе, которую желатин может принести суставам человека, ведь суставные заболевания хуже всех прочих поддаются лечению.

Чтобы понять, что значит желатин для суставов, достаточно вспомнить, что его вырабатывают из костей и сухожилий животных, то есть по своему составу желатин представляет собой гидролизованный коллаген — главный строительный материал для суставов и связок. Из-за высокого содержания белка в его составе некоторое время желатин пытались использовать для наращивания мышц в бодибилдинге, однако это оказалось неэффективным. Зато в лечении суставов желатину нет равных.

Известно, что с возрастом естественная выработка коллагена замедляется, отчего кожа перестает быть эластичной, а суставы начинают хрустеть или хуже функционируют, а иногда и болят. Ученые провели исследование, при котором в течение определенного периода людям, страдающим болезнями суставов, предлагалось ежедневно съедать по 10 г желатина. К концу эксперимента выяснилось, что в результате применения желатина у всех участников обозначились позитивные изменения.

Пока остается открытым вопрос о том, сколько желатина нужно включать в свой рацион, но большинство медиков сходятся на том, что желатин надо употреблять не реже 2-3 раз в неделю, для того чтобы обеспечивать организм содержащимися в нем микроэлементами.