• Авторизация


Тюбаж. Закваска для теста 19-03-2020 15:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


73,5/91.
Сделала утром тюбаж. А то вроде горчит во рту, это признак засора в желчном пузыре.
Никуда не езжу, даже в магазины не выхожу, сонливость, и температура 35,4. Остываю потихоньку ;)

Смотрю в окно как народ пихает в багажники большие пакеты с бакалеей. Гриппа боятся. Что-то про него врут. Если действительно он распространяется в геометрической прогрессии, то в течение пяти дней все земляне должны лежать влежку. Все! А грипп был объявлен в декабре 2019-го.

Пятый день зреет закваска для теста. Заглавная порция была из двух ложек скисшего молока и ложки муки. Два раза в день добавляю до двойного объема муку и воду. Сначала это дело расслаивалось на осадок и жидкость, но на третий день уже тесто было устойчивым. Сегодня появились пузырьки. Но заметного самостоятельного увеличения объема пока нет. А вот запах есть, на всю квартиру, и не сказать что приятный :(
По теории послезавтра уже можно печь хлеб. Посмотрим.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тюбаж. Закваска для теста | третьядочь - Дневник третьядочь | Лента друзей третьядочь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»