Рацион играет большую роль не только в поддержании хорошей физической формы, но и для эффективной работы мозга!
Всемирно известный психиатр Дэниел Дж. АМЕН (Daniel G. Amen), доктор медицины, нейробиолог, нейропсихиатр, руководитель известных во всём мире Клиник Амена (Amen Clinics Inc.). Одним из первых начал использовать компьютерную томографию мозга в психиатрии. Почётный член Ассоциации психиатров США, обладатель нескольких наград за книги и исследования. Постоянный автор журнала Men's Health. Автор 20 книг, включая бестселлер New York Times "Измените свой мозг - изменится и жизнь!", множества научных и популярных статей, аудио- и видеопрограмм.
В книге «Измените свой мозг – изменится и жизнь!» д-р Дэниел АМЕН советует включить в рацион своего питания ряд специй. По словам доктора, это поможет сохранить мозговые функции и избежать возрастных проблем с деятельностью мозга.
Куркума
Она содержит вещество, которое уменьшает бляшки, возникающие в сосудах головного мозга. Потребление куркумы является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера.
Шафран
В проведённых исследованиях доктор АМЕН выделил в шафране вещество, которое является столь же эффективным при лечении депрессии, как антидепрессанты. Если вы испытываете тревогу или страх, добавьте в свой рацион эту специю.
Шалфей
Существуют убедительные доказательства того, что шалфей помогает улучшить деятельность участка мозга, отвечающего за память.
Корица
Употребление корицы помогает сосредоточиться и усиливает внимание. Кроме того, эта специя регулирует уровень сахара в крови, что помогает в борьбе с ожирением.
Базилик
Он является мощным антиоксидантом, улучшает приток крови к сердцу и мозгу, а также обладает противовоспалительными свойствами, за счет которых эффективно защищает от болезни Альцгеймера и слабоумия.
Тимьян
Регулярное его потребление увеличивает в мозге содержание омега-3 жирных кислот. Омега-3 играет важную роль в здоровье всего мозга. Особенно важно, чтобы содержание этой жирной кислоты было достаточным у беременных женщин: недостаток может привести к недоразвитию мозга у ребенка.
Душица (орегано)
Душица, или её сушеный вариант орегано, содержит антиоксидантов в десятки раз больше, чем черника и яблоки! Употребление этой специи эффективно помогает бороться со старением мозга.
Чеснок
Способствует лучшему притоку крови к мозгу и даже, по некоторым исследованиям, способен убивать раковые клетки мозга.
Имбирь
Он потенциально может сделать вас умнее, уверяет доктор АМЕН. Исследования по этому поводу ещё ведутся, а вот что уже доказано – так это то, что экстракт корня имбиря является хорошим средством для лечения и профилактики болезни Паркинсона, а также может принести облегчение при мигренях и кластерной головной боли.
Розмарин
Свежий или сушеный розмарин способен бороться со слабоумием! Недавние исследования, как утверждает доктор АМЕН, выяснили, что потребление розмарина препятствует снижению когнитивных функций головного мозга.
Источник: http://live-mind.com/59424--specii-dlya-zdorovya-mozga-full.html
со ссылкой на: goodhouse.com.ua