Что такое бонбоньерки? Для чего они?

БОНБОНЬЕ́РКА (от франц. bonbonnière — "конфетница"; игра слов: bon — "хороший", bonbon — "конфета")

История повествует, что уже в древнем Риме, на празднованиях свадеб, всем приглашенным дарили миндаль и засушенные фрукты – как символ плодородия и процветания.

На Руси было принято угощать дорогих гостей по случаю торжества в честь свадьбы, крестин, именинного застолья, а называли небольшие подарки попросту гостинцами. Чаще всего дарили гостям сладкие булочки, орехи, сухофрукты.

Считается, что первые бонбоньерки появились в XV-XVI веке. Они использовались среди европейской знати и заказывались у знаменитых ювелиров. Первоначально бонбоньерки были двух видов:
1. высокие в форме куба или сундучка для хранения рассыпных конфет (они изготавливались из меди, золота, серебра, натуральной кожи, фарфора, хрусталя, украшались кристаллами и драгоценными камнями.);
2. плоские из картона (в которых переносили конфеты из кондитерской), в них в один ряд укладывали хрупкие конфеты (с ликёрной начинкой), сахарные фигурки и другие сладости (сахар в те времена был доступен лишь состоятельным людям, и был очень дорогим удовольствием).

С течением времени изменился не только материал, используемый для производства бонбоньерок, но и их форма.

Сейчас бонбоньерки значительно отличаются от тех, что были раньше, самым большим спросом пользуются пластмассовые, стеклянные и картонные. Набирают популярность бонбоньерки, сделанные из различных тканей, украшенные вышивкой и плетениями.


Свадебные бонбоньерки

Благодаря свадебным европейским традициям бонбоньерки дарят гостям на свадьбе в знак благодарности за то, что они посетили торжество. Чаще всего внутрь бонбоньерок, следуя традиции, кладут всевозможные сладости: конфеты, шоколад, мармелад. Иногда вместо вкусностей гостям вручают сувенирчики в знак благодарности и на память о торжестве. В каждую свадебную бонбоньерку обычно кладут 5 конфет, символизирующих здоровье, долголетие, радость, благосостояние и удачу. Количество сладостей нечетное – это знак единения двух любящих сердец, знак того, что отныне они неразделимы. Бонбоньерки декорируют цветной бумагой с рисунками, различными украшениями. Раздавать бонбоньерки принято в конце свадебного торжества.