• Авторизация
Дневник nii1910 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог заливной с черникой... 09-07-2019 21:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Когалымчанка Оригинальное сообщение

Пирог заливной с черникой...

 

[показать]

Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.
Чернику можно заменить на любую другую ягоду.

для теста:

яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.

для начинки:

черника 200-250 гр.

для заливки:

яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.

Тесто.
Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному.В последнюю очередь добавить муку порционно. Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время приготовления заливки.

Заливка.
Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку.Перемешать.
Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой.
Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать.

Приятного аппетита!

4dachi.ru
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог заливной с черникой... | nii1910 - Дневник nii1910 | Лента друзей nii1910 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»