povarenok.ru/recipes/show/72998/ Торт-суфле
[показать]
Описание: Недавно моя любимая доча буквально прилетела на крыльях и сказала, что, наверное, влюбилась, и самое главное - это взаимно))) И еще, мальчик придет к нам знакомиться.
Вот она - настоящая весна! Весна на дворе, весна в сердце)))
Ой, не представляете, как же у меня тряслись руки и ноги, и в честь этого радостного события я решила испечь торт, о котором давно мечтала, но не было повода так возиться. Он такой же нежный, трепетный, воздушный и пьянящий, как первая любовь, как весна, как счастье.
Итак, приглашаю отведать по кусочку торта не приторного, в меру сладкого, из мусса с черным шоколадом, мусса с белым шоколадом и прослойкой из грушевого глинтвейна. По идее Ruletka. Ох, слабость у меня к суфлейным тортам )))
Интересно? Заходите, угощайтесь...
Ингредиенты:
Мука пшеничная,
Яйцо куриное,
Масло сливочное,
Сахарная пудра,
Сахар,
Какао-порошок,
Ванилин,
Груша,
Вино десертное,
Корица,
Гвоздика,
Цедра апельсина,
Коньяк,
Шоколад темный,
Сливки,
Сыр сливочный,
Желатин,
Ваниль,
Крахмал картофельный,
Шоколад белый,
Желирующая смесь.