Ингредиенты: 

 Булочки - 2 шт; 
 Грибы - 5 шт (средних); 
 Филе куриное - 1 шт; 
 Сыр полутвёрдый - 100 гр; 
 Молоко - 400 мл; 
 Мука - 4 ст. л.; 
 Масло сливочное - 30 гр; 
 Соль - по вкусу; 
Перец белый - щепочка; 

Приготовление: 

1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 
2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 
3. Грибы пожарить отдельно. 
4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов. 
5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом. 
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром. 
7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С. 

Приятного аппетита!

 в цитатник

[604x402]

[604x435]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]