• Авторизация
Дневник Нывка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 19-04-2026 08:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ

Нежные творожные блины на кефире - рецепт простой и проверенный. Тоненькие, мягкие, ажурные, с дырочками и хрустящими краями! Вкусные блинчики на завтрак. Тесто для блинов готовится быстро, продукты понадобятся самые простые а получатся идеальные блинчики! Подаем со сметаной, медом или джемом.
апроор (700x350, 371Kb)
Ингредиенты:
 
Творог 5 % - 200 г
Кефир 2,5 % - 400 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 50 г (2 ст. л.)
Соль - 5 г (1 ч. л. без горки)
Мука - 350 г
Кипяток +/ 550 мл.(400+150)
Растительное масло - 2 ст. л.
Масло для жарки
 
Приготовление:
 
Творог для блинов лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается, зернистый творог пробить блендером до пастообразного состояния.
Добавляем теплый кефир, соду, перемешиваем.
Разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку.
Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
Теперь наливаем кипятка и быстро всё хорошо перемешиваем.
Сразу всю воду не добавляете, водой корректируйте густоту теста.
Мука у всех разная, соответственно густота теста тоже будет отличаться.
Оставляю тесто на 10 минут.
Чтобы блины лучше снимались со сковороды в тесто добавляем растительного масла (2 ст. л.), перемешиваем.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости.
Наливаем тесто и жарим блины на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Нежнейшие Творожные блинчики на кефире готовы!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: WMJ.RU (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Нывка - Дневник Нывка | Лента друзей Нывка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»