Il lago dei cigni - открытие нового ресторана (Крестовский остров. Северная дорога, 21)







Удачный день 21 октября. Тройка вообще для меня приносит удачу.

Ах, знала толк в приобретениях сестрица Петра нашего Великого Наталья свет Алексеевна!
Хорош вкус к жизни у нее был и першпективный взгляд на обретение свое.

И не зря Алексашка Меньшиков, известный шелкопряд праздничный перехватил идею и вложился в полной мере в создание парка увеселительного и грандиозного. Кстати, именно он приказал создать там искусственные пуды и разводить живую рыбу.

Сейчас уже звучит конечно смешно, но в те славные стародавние времена западная оконечность острова была истинным "раем для охотников". Сейчас там можно встретить разве что отбившегося от рук сиамского кота или белку надутую до треска кормами сердобольных горожан.


Но так или иначе статус этого острова во все времена был сказочно высок.
И нынешние графья и князья облюбовали этот уголок (если только углы бывают в самом что ни на есть центре) коттеджами и фазендами.

Опять же - стадион, как символ переходного времени все время переходит из рук в руки.
Даже вполне современный парк растворяется в зелени и синеве северной природы и рядом с центральной аллеей вдруг обнаруживаешь место почти дикое и неисхоженное.

Если честно именно из такой аллеи мы неожиданно вышли в красоту неописуемую с лебедями в искрящемся вечернем солнце. Эй! Где Пушкин, где Васнецов, где наконец Билибин Иван Яковлевич!!? Ну не умею я остановить мгновение, которое действительно прекрасно - ни звуком, ни кистью, ни краской и даже не топором Нестора. Поэтому, увидав что стрелы наших взоров прилетели на двор недавно открывшегося ресторана, решили мы быть честными потребителями до конца.

[600x450]>

И очень хорошо, что богатство этого заведения не испытало тяги к заигрыванию со старорусским фолклером. Без всяких там балясин и резных ставень, кокошников и коромысел. Наоборот - современное здание подчеркивает элемент времени, а холодный декор неоновой подсветки предваряет натуральную роскошь ресторана. Одна люстра или "дерево" из селенита (природного минерала) в центре зала чего стоит!

[600x450]

Читать голосом Ефима Копеляна:

Селенит — этот Камень назван в честь Селены, греческой богини Луны. Селенит в основном мягкого бежевого цвета, иногда с вкраплениями. От селенита исходит переливающееся внутреннее свечение, недаром этот камень назван «лунным камнем».
История.
История селенита берет начало в древнем Шумере и Древнем Египте. Из переливчатого селенита изготавливали ритуальные сосуды, культовые амулеты, предметы бытового обихода. Отсюда пошло еще одно название селенита, входящего в состав природного гипса, - «египетский камень». В Средние века селенит тоже широко применялся, в Италии и Франции из селенита мастерили фигурки, небольшие скульптуры. Селенит почитался не менее любого драгоценного камня, его применяли в украшениях. Паломники в святые места брали с собой в путь амулеты из селенита. Считалось, что если праведник, к которому держал путь паломник, благословит селенитовый амулет, то он получит огромную целебную силу.
Мистические свойства.
Селенит развивает интуицию, духовно обогащает человека. С древности селенит считали «женским» драгоценным камнем, хранителем семейного очага. Статуэтка из селенита вносит в дом гармонию, согласие, ограждает от ссор, сохраняет верность в супружеских парах. Селенит хороший талисман для подростов, переполненного противоречивыми стремлениями. Селенит убережет от неверных решений, укрепит нравственные принципы, усилит волю, интеллект, обережет от пороков. Селенит подходит в качестве талисмана бизнесменам, драгоценный камень делает владельца более благоразумным, осторожным, удачливым. «Лунный камень» усиливает эмоциональность, тягу к домашнему очагу, делает людей мягче, осмотрительнее. В Англии селенит наделяли способностью усиливать красноречие. Поэтому лекторы, политики и адвокаты перед важным выступлением надевали кольцо с селенитом. Противопоказано носить камень людям необщительным, капризным.
Гороскоп.
Селенит подходит знакам стихии Вода, а также Львам, Девам и Близнецам.
Лечебные свойства
Селенит - универсальный лекарь. Особенно положительно камень воздействует на женщин. Легенды о чудотворных силах селенита ходят по всему миру. Врачи Тибета применяли драгоценный камень для облегчения «жара костей», в Закавказье использовали селенит при камнях в мочевом пузыре, в Башкирии порошком из селенита присыпали раны. Литотерапевты придерживаются мнения, что селенит помогает при зубной и головной боли, устраняет воспаление печени, селезенки, желчного пузыря, укрепляет иммунитет, снимает отеки, улучшает зрение. Селенит также хорош при лечении болезней нервного характера-депрессии, стрессов. Камень снимает апатию, пробуждает положительные эмоции, вызывает приятные воспоминания.

Итак, мы внутри.
На входе нас встречают бутылочным блеском винный шкаф и улыбками девушки-красавицы, которые и провожают нас в зал. Зал приятно кругл и, что немаловажно, имеет множество форматов для проведения вечера: столики под сосульками из селенита за которыми хорошо сидеть вдвоем, вдоль стен - мягкие диваны с подушками, у окна столы побольше для более официального и отстраненного общения. Есть круглый стол на шесть человек, хотя для компании лучше наверное уединится в одном из двух отдельных залов.

Обслуживание на уровне доверительно-уважительного. Радует заинтересованность персонала в общении, а не стоимости заказа. А дальше...

Комплимент от шеф-повара, медальон из телятины, сливочный соус, овощи альденте, цесарка на гриле, фокачча с прованскими травами - чем не "Колесо обозрения", что вертится неподалеку в парке? Та же высота вкусовых ощущений, тот же размах выбора, те же горизонты необъятных возможностей, тот же азарт приключений.

[600x450]

Приоткрываю тайну полных амбаров и бездонных закромов:

[600x600]

[600x600]

[450x600]

Цесарка на гриле с жареным картофелем.

[600x450]

Медальон из телятины в соусе из сладкого вина Марсала и в соусе горгонзола:

[600x450]

На пути от входа в круглый зал, с правой стороны располагается симпатичный бар. Напротив - несколько столиков. Это если вы не настроены на основательный отдых и гастрономическую экскурсию.

[600x450]

А здесь будущей весной будет крытая веранда. Прекрасный вид на пруд с лебедями и никакого города. Словно гостишь в загородном имении:

[600x450]

[450x600]

В великом утробном удовлетворении мы подумывали о десерте, когда увидели, что веселая компания невдалеке (судя по всему они праздновали чье то День рождения) заказала себе некое действо с дымом, паром и лекцией по процессу приготовления.
Не удержались. Спросили - что это? Оказалось - так подают десерт "Сорбет из маракуйи".
Как оказалось это было то, что нам нужно. Резкий кисло сладкий вкус сорбета с долгим послевкусием оказался замечательным восклицательным знаком нашего прекрасного вечера.







А все-таки - какие звезды светят нам, когда у нас есть время поднять голову и посмотреть в глубокое ночное осеннее небо...