Замечательный вариант на праздники!

 

 

Ингредиенты:

• готовое слоёное бездрожжевое тесто
• куриная грудка
• зелень
• сыр
• шампиньоны
• репчатый лук

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле.

Шампиньоны нарезаем пластинками и также обжарим на масле. Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до прозрачности. Зелень мелко нарезаем. Сыр натереть на крупной терке. Все солим по вкусу и перемешиваем.

Слоеное тесто сворачиваем в рулон и нарезаем кусочками, раскатываем кусочки в кружочки толщиной 4-5 мм. Выкладываем на середину начинку и собираем свободные края. Аккуратно завязываем каждый мешочек веточкой зелени.

Выкладываем на противень, застеленный пергаменной бумагой. Смазываем взбитым яйцом или желтком.

Запекаем в духовке при 180 гр. С примерно 20-25 минут. Подавать на стол горячими.

Приятного аппетита!

Источник

Мешочки с фаршем

 

 

Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное. Получается вкусно. Фарш, конечно, может быть любой. Наверное, лучше куриный или индюшиный, но у меня был дома только свиной. Если боитесь что не прожарится, можно его заранее обжарить. Но я делала с сырым. Итак, давайте приступим.

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

Фарш уже готовый у нас, нам нужно только перекрутить лук и добавить в фарш и конечно посолить, поперчить по вкусу. Тесто разворачиваем и нарезаем на такие квадраты. У меня 9х7 см.

 

 

Выкладываем по 1 чайной ложке нашего фарша на серединку квадрата.

 

 

И собираем края к центру, как бы делаем мешочек такой. Тесто держит хорошо, но всё-таки лучше связать их кулинарной ниткой. Тесто при выпечке может расплестись.

 

 

Можно смазать яйцом, если хотите. Ставим в разогретую духовку (200°С) на 30 минут.

 

 

Приятного аппетита.

Источник

А ещё такие:

Или такие: