Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

<стронг>Пирог на скорую руку

<лефт><табле бордер="0" бацкгроунд="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/449/78449119_Untitled1.png" целлпаддинг="0" целлспацинг="0" видтх="678" хеигхт="85"><тр><тд><табле бордер="0" бацкгроунд="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/449/78449089_0_45584_98d65f8e_S.jpg" целлпаддинг="0" целлспацинг="0" видтх="678" хеигхт="200"><тр><тд><центер><фонт сизе="4"><фонт цолор="б70д1ф"><фонт фаце="Монотыпе Цорсива"><х1>Пирог на скорую руку
<имг срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/486/93486993_large_4449415_17.jpg" стыле="мах-видтх: 600пх; мах-хеигхт: 333пх;" /><фонт фаце="Георгиа" цолор="б70д1ф" стыле="фонт-сизе:16px"> Летом слегка лень готовить сложные десерты, а тем более выпекать несколько коржей для полноценного торта, и без духовки хватает жары. Поэтому и придумали великие кондитеры прошлого летом делать пироги с ягодами и фруктами. Этот у меня со сливами, но можно смело заменить клубникой и всем, что попадётся под руку.

Он эффектно смотрится с сахарной пудрой, и если есть возможность, дайте ему полежать в плёнке ночь в холодильнике. После этого вы только и будете заниматься тем, что отрезать всё новый кусочек, обещая себе, что вот он то точно будет последним. Ага, как же…
<центер>more= [показать]]ИМГ]хттп://s015.radikal.ru/i331/1507/bd/cb42c3a233db.jpg[/IMG]
В чаше соедините сахар (110 г) и сливочное масло (60 г) комнатной температуры.
IMG]http://i058.radikal.ru/1507/1c/5dfb5a38db1a.jpg/ИМГ]
Взбивайте миксером до однородно массы, которая должна немного посветлеть.
IMG]http://s013.radikal.ru/i322/1507/2a/7c2d2639e3dc.jpg/ИМГ]
Добавьте яйцо и снова взбейте массу.
IMG]http://s019.radikal.ru/i621/1507/41/84f520d273f3.jpg/ИМГ]
Добавьте муку. Я взял 30 граммов обычной и 60 цельнозерновой. И чайную ложку разрыхлителя.
IMG]http://s020.radikal.ru/i710/1507/5e/ab797b05fbae.jpg/ИМГ]Хорошо взбиваем всё и вливаем тёплое молоко (120 г). Если вы берёте только обычную муку, то молока может понадобиться меньше. Начните с 60 грамм. Тесто должно быть средней густоты.
<центер>IMG]http://s017.radikal.ru/i426/1507/77/4df932ec0f05.jpg/ИМГ]Замешиваем тесто. Готовим форму (у меня 16 см), <б><а таргет="_бланк" хреф="хттп://andychef.ru/pan-dust/">делаем французскую рубашку.
<центер>IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1507/63/fa801fe7ea39.jpg/ИМГ]Сверху кладем сливы, порезанные пополам. Можно взять любые фрукты и ягоды. Если хотите много ягод добавить, тогда в тесто добавляйте и перемешивайте, а уже потом вливайте в форму.
<центер>IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1507/d6/00f6e7470f7a.jpg/ИМГ]
Выпекаем на 180 градусов (верх-низ) минут 30-40. Проверяйте шпажкой.IMG]http://s017.radikal.ru/i438/1507/15/0f956be4e7b0.jpg/ИМГ]/more]