Ингредиенты на тесто для шарлотки:
Яблоки – 3 шт
Молоко 100 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Мука – 100 гр. (4 ст. ложки)
Разрыхлитель – 1 ст. л
Щепотка соли

Приготовление шарлотки
Смешать муку с разрыхлителем, щепоткой соли и сахаром. Добавить желтки и молоко.Хорошо перемешать все ингредиенты.Очистить яблоки от кожицы и сердцевин, порезать ломтиками и добавить к массе. Взбить белки. Добавить взбитые в пену белки в массу с яблоками.Выложить тесто с яблоками в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при 180°С.

Остывшую шарлотку выложить на блюдо. Приятного аппетита!
[700x392]