Ингредиенты: 

● Фарш-250 грамм, 
● капуста 250 грамм, 
● 0,5 стакана риса, 
● 1 луковица, 
● 1 морковь., 
● 3 зубчика чеснока, 
● соль, 
● перец, 
● 1 яйцо. 

Приготовление: 

Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить.

Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи.

Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.

Соус:

• 1 столовая ложка томатной пасты,
• 2 столовые ложки сметаны,
• 1 стакан воды, соль, перец.