Овощные оладьи

Для всех тех, кто любит кабачки так же, как наша редакция, мы подыскали хороший и простой рецепт. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить сочные и пышные оладьи из кабачков, которые своим вкусом покорят сердца даже самых больших ненавистников овощей.
Как приготовить оладьи из кабачков
Ингредиенты
-
2–3 кабачка
-
2 ст. л. растительного масла
-
2 луковицы
-
2 зубчика чеснока
-
3 яйца
-
100 г твердого сыра
-
1 ст. хлебных крошек
-
зелень
-
соль и перец по вкусу
Приготовление
-
Мелко нарежь лук и поджарь его на растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Пока жарится лук, натри кабачки на мелкой терке и пропусти через пресс чеснок, добавь к луку. Поджарь всё это на среднем огне около 5 минут.
-
В смесь добавь рубленую зелень, щепотку черного перца, перемешай и сними с огня. Переложи луково-кабачковую смесь в миску и оставь, чтобы она остыла. После добавь яйца, хлебные крошки и тертый сыр. Тщательно всё перемешай, чтобы получилась однородная масса. Теперь сформируй небольшие лепешки.
-
Сковородку разогрей на среднем огне, обжарь оладьи до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вот твоя потрясающая летняя закуска и готова. Подавать оладьи можно со сметаной или зеленью.
Оладьи по этому рецепту получаются очень пышными, а этот сырный привкус… Да с таким рецептом кабачки станут самым любимым блюдом в твоей семье! Так что не упусти шанс, пока сезон в самом разгаре, и порадуй семью вкуснейшей закуской.
Источник →
|
|
|
|
|