[показать]

Вам понадобится (на 4-5 порций):

• 500 грамм варенного картофеля
• 3/4 стакана тертого пармезана
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• поваренная соль
• перец
• масло (для жарки)

Приготовление:

Размять картофель вилкой в большой миске.
 

[показать]

Смешайте все остальные ингредиенты от пармезана до перца.
 

[показать]

Смешайте энергично до тех пор, пока смесь не приобретет гладкую консистенцию.
 

[показать]

Ложкой переложите картофельное пюре в пакет.
 

[показать]

Нагрейте масло в глубокой сковороде и выдавите картофельное пюре в масло в форме спирали.
 

[показать]

Как только спираль приобретет золотисто — коричневый цвет вы можете удалить его из масла.
 

[показать]

[показать]

Выберите свою любимую приправу (например, кетчуп, майонез и т.д.) для окунания!
 

Источник