[393x700]

Для бисквита на форму 24 см:
200 г муки
5 средних яиц
250 г сахара
30 г какао-порошка
135 г растительного масла
100 мл воды
1/2 ч. ложки соды
4 г разрыхлителя для теста
1/2 ч. ложки соли (Разрезать на 2 коржа).

Для крема:
500 мл сл.йогурта
сок цедра 1/2 лимона
4ст.л. сахара
400 г малины
200 г сливок
20 г желатина
80 г мёда. (Мёд подогреть с лим. соком, цедрой, сахаром, растворить в нём набухший желатин, добавить немного йогурта, перемешать с оставшимся, охладить. Соединить с взбитыми сливками и малиной. Поместить между коржами.)

Для украшения:
сахарная пудра и шок.стружка.

Или желе-украшение: https://www.youtube.com/watch?v=MMNqjTcuaIw
150 мл малинового сока
350 мл воды
5 г агар-агара (гораздо больше)
50 г сахара