1/2 головки салата "Айсберг";
100 г сыра с голубой плесенью;
2 груши;
40 г сливочного масла;
1 ст. л. сахара;
горсть грецких орехов;
2 ст. л. майонеза

Салатные листья рвем на кусочки удобного размера, выкладываем в салатник.
Добавляем майонез (у меня домашний, приготовленный на настоянном на вяленых помидорах оливковом масле). Деликатно перемешиваем
Крошим сыр, посыпаем салатные листья.
Орехи выкладываем на сухую сковороду и на медленном огне прогреваем до появления характерного орехового аромата.
Груши очищаем, нарезаем нетолстыми дольками, выкладываем на сковороду с разогретым сливочным маслом, огонь средний. Быстренько обжариваем до полумягкости, в конце посыпаем равномерно сахаром, обжариваем еще минутку, стараясь не столько помешивать, сколько встряхивать.
В салатник выкладываем орехи и груши.