Вкуснейшее слоеное печенье с изюмом "БУХАРА". Готовится очень просто. Очень удачный и одновременно лёгкий рецепт слоеного теста. Рассыпчатое, сладкое сахарное печенье. К чаю идеально. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миску разбиваю яйцо, добавляю сахар соль и вливаю кефир. Все перемешиваю. В отдельную чистую посуду всыпаю просеянную муку, добавляю разрыхлитель и перемешиваю. Кладу кубики холодного сливочного масла и руками быстро перетираю с мукой до мелкой крошки. Сюда вливаю яично-кефирную смесь. Слегка перемешиваем вилкой и затем быстро замешиваю тесто руками.

 

2. Кладу в пакет и убираю в холодильник на 10-15 минут, затем тесто присыпаю мукой и раскатываю. У нас должен получиться прямоугольник со сторонами примерно 30 на 40 сантиметров. Посыпаю сверху сахаром ,количество сахара регулируйте по своему вкусу. Складываю тесто с двух сторон к центру. Слегка прокатываю скалкой. Посыпаю сахаром.

 

3. На одну половину кладу изюм. Изюм конечно же необходимо хорошо промыть и высушить. Складываю пополам. Посыпаю сахаром. Нарезаю на полоски шириной 3.5 см. Кладу их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

https://prostorecepty.com/6029-sloenoe-pechene-buhara-s-izjumom.html

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ