Вареное яйцо мелко порезанное, полбанки рютунца в масле, около 100 г тертого сыра, ложка рисовой муки. Все смешать, если суховато добавить ложку майонеза или сметаны. Скатать шарики запанировать мука-яйцо-сухари. Обжарить во фритюре. Вкусно получилось.