Ингредиенты: 

-Гречка вареная-1 ст 

-Яйцо-2-3 шт 

-Сыр-100 гр 

-Лук-1 шт 

-Масло сливочное-50 гр 

-Соль,перец 

 

Приготовление: 

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. 

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. 

Вкусные они и в горячем, и холодном виде.