Весна. На прилавках появилась редиска, молодой лучок!

[500x333]

Когда увидел рецепт этого необычного салата решил приготовить. Правда немного изменил рецепт приготовления. Йогурт заменил на сметану, ибо за йогуртом не хотелось бежать в магазин!

Получилось все равно вкусно!

Ингредиенты.

• 200 г редиса
• Одно среднее яблоко (около 100 г)
• 100 г твердого сыра
• Несколько перьев зеленого лука
•  ¼ пучка зелени укропа и петрушки 

Заправка для салата

• 4 столовые ложки йогурта
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка меда натурального
•  Перец черный молотый – по вкусу
• Соль тоже на вкус.

Приготовление.

1. Редис обрезать ботву и помыть. Нарезать мелкими кубиками или дольками. Дело вкуса.
2. Яблоко помыть и очистить от кожицы.  Удалить сердцевину. Яблоко нарезать кубиками точно такого же размера как  редиску.
3. Твердый сыр также нарезать соразмерными  с редисом и яблоком кубиками. 
4. Лук зеленый, зелень петрушки, укропа помыть и просушить.  Затем мелко нарезать.
5. Все ингредиенты сложить в миску с глубокими краями и перемешать.

Составляющие для заправки: натуральный йогурт или сметана, горчица, натуральный мед, черный перец молотый и соль соединить вместе и взбить хорошенько венчиком до однородной массы.

Полить свежеприготовленный салат заправкой,  вымешать, выложить на блюдо. Все. Салат готов.
 Вкуснотища!