Тушеная скумбрия с овощами

Вкусно и в горячем, и в холодном виде!

[показать]

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 штуки,
• лук — 3 средние головки,
• морковь — 2 штуки,
• помидоры — 2 штуки,
• лавровый лист,
• душистые специи,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Отрезаем у рыбы хвост и голову. Чистим и моем. Нарезаем рыбу на кусочки средней величины.
2. Наливаем в широкую кастрюлю растительное масло, чтобы было прикрыто донышко.
3. Нарезаем крупно лук, морковь натираем на крупной терке и выкладываем на дно кастрюли.
4. Выкладываем сверху в один слой кусочки скумбрии, перекладывая их пластинками порезанных помидоров. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и приправы, заливаем водой, чтобы прикрывала рыбу.
5. Тушим около 2 часов на медленном огне, доливая воду по мере испарения.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...