• Авторизация
Дневник Осень1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-09-2016 21:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Огурцы с мясом по корейски


[480x480]
[показать]
Огурцы с мясом по корейски


♨ Ингредиенты:

2 тонких длинных огурца
400 гр. мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.л без горки красного острого перца
1/2 ч.л сахара
1 ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса 5%
3-4 ст.л соевого соуса
1 ч.лсоли
3-4 ст.л растительного маслa

♨ Приготовление:

1. У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика.
[600x415]
2. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
[600x415]
3. Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой.
4. Лук шинкуем полукольцами.
[600x415]
5. Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар.
[600x415]
6. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем...
[600x415]
... и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы.
[600x415]
7. Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом.
Через 5 минут перемешиваем.
[600x415]
Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.
[480x480]
Приятного аппетита!

[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Осень1 - Дневник Осень1 | Лента друзей Осень1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»