Купили китайскую. Вся  инструкция  на  китайском.

Пришлось шерстить интернет на  тему хлебопечения в хлебопечке.

• Рецепт идеального хлеба: 
• 200 мл воды+ 1 ч.л. соли + 3 ч.л. сахара+ 2 ст ложки растительного масла
• ВОДА должна быть  очень тёплой.
• 2 стаканчика по 200г муки = 400 г  всего
• 1, 5 ч.л. дрожжей в диспенсер
• ПРОГРАММА номер 1 Классический хлеб, самая  тёмная  корочка, 750 г выпечка по объему

Итого:  второй заход выпечки хлеба получился  идеальным.