Как готовить домашний хлеб:

 

В стакан теплой воды (250 мл) добавляем 5 граммов быстродействующих сухих дрожжей, чайную ложку соли и чайную ложку сахара.

 

Вливаем 25 мл растительного масла и перемешиваем. Отставляем стакан в сторону.

 

 

 

 

Просеиваем 450 граммов пшеничной муки и вливаем в муку воду с дрожжами.

 

 

Перемешиваем сначала лопаткой. Затем замешиваем тесто.

 

Накрываем и оставляем тесто в теплом месте подниматься на 1 час.

 

 

По истечении данного времени раскатываем тесто при помощи скалки в круг диаметром 25 см.

 

 

Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

 

 

Накрываем полотенцем и оставляем тесто на расстойку еще на 30 минут.

 

В это время приготовим соус.

 

В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 3 измельченных чеснока и пол чайной ложки соли.

 

 

30 г пармезана натираем на мелкой терке. 

 

 

Петрушка мелко нарезаем. Добавляем сыр и петрушку в масло и перемешиваем. Соус готов.

 

 

После расстойки делаем на тесте бороздки с помощью кулинарного шпателя. Должна получиться сеточка.

 

 

Смазываем тесто приготовленным соусом.

 

 

Отправляем хлеб выпекаться в разогретую до 180С духовку на 25 минут.

 

Потребуется:

 

- 450 г муки

 

- 250 мл тёплой воды

 

- 5 г дрожжей быстрорастворимых

 

- 1 ч.л. соли

 

- 1 ч.л. сахара

 

- 25 мл растительного масла

 

👉Для соуса:

 

- 100 мл оливкового масла

 

- 30 г тертого пармезана

 

- петрушка

 

- 1/2 ч.л. соли

 

- 3 зубчика чеснока

 

Фоторецепт приготовления домашнего ароматного хлеба в духовке:

Ура, хлеб готов! Такой хлеб точно вкуснее пиццы и простого хлеба!

 

Приятного аппетита!