Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Елочные шары - вкусная новогодняя закуска!
Елочные шары - вкусная новогодняя закуска!
В волшебную новогоднюю ночь шарики могут не только висеть на вашей елке, но и стоять у вас на столе. Главная особенность этой вкусной закуски – готовится легко и быстро. Продукты используются доступные и полезные. Немаловажно и то, что это блюдо будет служить украшением стола.
Ингредиенты для приготовления закуски "Елочные шары":
• 300 грамм филе куриной грудки;
• 200 грамм твердого сыра;
• ½ стакана грецких орехов;
• чеснок по вкусу;
• небольшой пучок укропа;
• небольшой пучок петрушки;
• оливки – несколько штук для украшения блюда;
• майонез или другой соус по вкусу.
Готовим закуску :
Филе куриной грудки закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.
Сыр натираем на мелкой терке.
Петрушку и укроп промываем под проточной водой, обдаем кипятком и мелко нарезаем.
Грецкие орехи измельчаем в ступке или блендере и оставляем для обваливания шариков.
Все компоненты перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем чеснок по вкусу и снова перемешиваем. Заправляем майонезом. Оставляем на 20-30 минут для пропитывания.
Из полученной смеси формируем шарики, обваливаем их в измельченных грецких орехах.
Оливки разрезаем и украшаем шарики, как это показано на фото.
Из стеблей зелени делаем петельки на наши «Елочные шарики».
Впрочем, начинка шаров может быть и другой- по Вашему вкусу!
Фантазируйте!
http://jenskiymir.com/topic/5569-elochnye-shary-vkusnaia-novogodniaia-zakuska/[/more]