• Авторизация
Дневник olyapopova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливной пирог с капустой на кефире . 07-10-2018 20:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


7194444rPbrv8Tv (149x83, 19Kb)
Сочный и мягкий заливной пирог с
капустой — настоящая палочка-выручалочка

QjT8KuAv0Fzn (597x301, 249Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

250-300 г муки
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
150 мл кефира
100мл сметанки
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соды
50 мл растительного масла
кунжут для посыпки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

300 г капусты
1 яйцо
100 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
1 пучок укропа


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нашинкуй капусту соломкой. Сложи ее в полиэтиленовый
пакет, добавь 3 ст. л. воды и прогрей в микроволновке на
максимальной мощности 3–5 минут. Если у тебя нет микроволновки,
залей капусту кипятком на 15 минут. Тем временем займись тестом.

Смешай яйцо, кефир (можно добавить сметанки, получится вкусненько)
и подсолнечное масло. Добавь соду и снова хорошо перемешай.
В кефирно-яичную смесь добавь муку, соль, сахар. Перемешай
тесто до однородности. По консистенции оно должно быть
как густая сметана.
С капусты слей воду, отожми ее руками. Добавь в начинку
яйцо, соль, перец, укроп ( по вкусу жареный лучок) и тщательно
перемешай.заливной пирог с капустой на кефире
Раздели тесто на две части. Форму для выпечки смажь
растительным маслом и равномерно распредели одну часть
теста по дну. Сверху выложи капусту и посыпь тертым сыром.
Аккуратно вылей оставшееся тесто на начинку.
Посыпь кунжутом.заливной пирог с капустой на кефире
Выпекай пирог 30–40 минут в духовке разогретой до 190
градусов. Чтобы пирог не пригорел, через 15 минут выпекания
прикрой его фольгой. Подавай пирог немного остывшим.

Заливной пирог вкусен в любом виде и превосходно выступит в
качестве полноценного ужина. А если и останется, наутро
можно подать его к завтраку.
Приятного аппетита!

Источник


7192935CKkFqRTf (163x122, 32Kb)
[more/]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливной пирог с капустой на кефире . | olyapopova - Дневник ОльгаОлюшка | Лента друзей olyapopova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»