Овсяные котлетки

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 1 стакан
картофель – 2 шт.
морковь небольшая – 1 шт.
сыр твердый без сычуга по вкусу
соль, перец и куркума по вкусу

Стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления заливаем половиной стакана кипятка, прикрываем крышкой и оставляем набухнуть на 30 минут. Если вы используете классические хлопья (не быстрого приготовления), то можно заварить их кипятком в термосе и оставить на 30 минут набухать.

Натереть на крупной терке сырой картофель и сырую морковь.

Соединить овсянку и овощи. Хорошо перемешать. Добавить соль, перец, куркуму и натертый сыр.

Сформировать плоские котлетки и обжарить с обеих сторон.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!