⠀

Цвет пламени определяется температурой горения(тепловым излучением) и составом сгорающих веществ. Химические вещества образуются в результате химической реакции между молекулами горючего и кислородом воздуха.

Голубой цвет говорит о том, что, при горении выделяется угарный газ. Он и дает этот оттенок.
⠀
Соли натрия дают желто-оранжевый цвет. Их много в обычной лесной древесине. Поэтому костер в лесу горит желто-оранжевым цветом.
⠀
Фосфор, медь дают зеленый цвет пламени.

Сине-зеленый и его оттенки дают барий, молибден, сурьма и бор.

Красное пламя будет если в составе сжигаемых веществ есть литий, стронций или кальций.

А фиолетовый цвет огня говорит о присутствии калия.

С древних времен алхимики и ученые старались узнать, какие вещества сгорают, в зависимости от цвета, который приобретало пламя. Сейчас мы это знаем точно. Так что смотря на огонь можно разговаривать с детьми и о химии, и о физике.