Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеВкусный торт без выпечки. Если нет времени, то готовлю только его: простой рецепт

Приготовим простой, но очень вкусный торт из печенья.
Ингредиенты бисквита для торта:
печенье — 350 г;
сливочное масло — 90 г;
молоко — 30 мл.
Ингредиенты для крема:
желток — шт.;
сахар — 80 г;
кукурузный крахмал — 60 г;
молоко — 500 мл;
белый шоколад — 50 г;
маскарпоне — 100 г.
Приготовление торта:
Измельчаем в мелкую крошку печенье, смешиваем с молоком и растопленным сливочным маслом. Делим бисквитное тесто на две равные части.
Одну часть теста из печенья выкладываем в кондитерское кольцо диаметром 20 см, утрамбовываем по дну. Убираем основу для торта в холодильник на пару минут.

Для крема соединяем желток с сахаром, перемешиваем. Высыпаем туда же кукурузный крахмал, вливаем частями молоко и перемешиваем до однородности.
На среднем огне постоянно помешиваем и доводим смесь до загустения. Снимаем заварную основу с огня и добавляем к ней белый шоколад с маскарпоне, смешиваем до растворения ингредиентов в креме.
Выкладываем крем в кондитерскую форму, выравниваем.

Посыпаем второй частью бисквита кремовый слой, оставляем торт стабилизироваться 4 часа в холодильнике.

Можно для украшения посыпать торт сахарной пудрой.

Получается отменный торт с толстой прослойкой крема.
Источник