Прежде чем ответить на вопрос: «Полезна ли масляная рыба?», нужно определить, какой продукт называют этим термином. Оказывается, что это название собирательное и объединяет несколько видов тропических рыб (эскорал, сериолелла, рувета, строматей), обладающих маслянистым и нежным вкусным белым мясом. В Америке подобный продукт именуют «батерфиш», что в переводе звучит как масло-рыба.

 

Химический состав

Мясо масляных видов, подобно другим рыбам, содержит в своем составе витамины (А, D, Е, F, группы В), белки, жирные Омега-3-кислоты, минеральные элементы. Главное отличие – высокий уровень жирности. По этому показателю, что и обусловило их название, масляные рыбы превосходят не только мясо лосося (в 3 раза), но и свинину.

 

 

По содержанию минералов деликатес особенно богат фосфором и хромом. Достаточно съедать 100 грамм продукта в сутки, чтобы обеспечить организм суточной дозой хрома, необходимого для правильного функционирования желез внутренней секреции.

 

 

Масляная рыба: польза деликатесного продукта

 

Многие люди желают знать, чем полезна масляная рыба.

 

Деликатес оказывает благоприятное действие на различные системы:

 

● нормализует обмен веществ;

● укрепляет иммунитет;

● поддерживает работу сердца и сосудов;

● восстанавливает эндокринную деятельность;

● стабилизирует гормональный уровень;

● затормаживает выработку кортизола – гормона стресса;

● понижает артериальное давление;

● в несколько раз уменьшает риск возникновения астмы;

● повышает остроту зрения;

● устраняет менструальные боли;

● ослабляет климактерические проявления;

● насыщает организм энергией;

● понижает уровень холестерина, предупреждает развитие атеросклероза;

● устраняет запоры;

● улучшает общее состояние кожи, омолаживает ее на клеточном уровне;

● предотвращает раннее появление морщин;

● повышает продолжительность жизни.

 

 

Если регулярно включать в рацион масляную рыбу, то вскоре станет заметна ее польза: нормализуется сон, улучшатся память и способность концентрировать внимание, поднимется настроение, исчезнет тревожность и нервозность, кожа приобретет упругость и сияющий вид, а ногти и волосы – крепость и здоровый блеск.

 

 

Благодаря комбинации витамина D с фосфором и кальцием продукт принесет пользу опорно-двигательной системе. Он укрепит кости, устранит хрупкость, понизит риск переломов. Железо, входящее в состав рыбьего мяса, способствует увеличению числа эритроцитов и повышению гемоглобина, чем предотвращает развитие анемии.

 

 

Особенно рекомендован деликтес спортсменам и людям, занятым тяжелым физическим трудом, а также тем, кто страдает частыми депрессиями и неврологическими расстройствами.

 

 

Диетологи утверждают, что несмотря на свою калорийность, масляная рыба благодаря своей пользе в умеренных количествах должна входить в меню людей, сидящих на диете. Она обеспечит организм энергией и легкоусвояемыми белками.

 

 

Сервис Elementaree предлагает купить готовые наборы продуктов с рецептами. С нашей помощью за четверть часа вы приготовите вкусный и полезный обед для всей семьи или романтический ужин.