Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Творожные конфеты. Автор мк Степанова Наталия
Добрый вечер! Хочу предложить рецепт конфет из творога по простейшему рецепту,
который можно и усложнить и обогатить.
Рецепт рассчитан был на моего старшего сына, в которого творог силком затолкать нельзя,
а растущему организму это необходимо! И фигуре не повредит, если съесть в меру!
Нам понадобятся:
1. Творог 2 пачки (жирность выбираем сами!)
2. Печенье (юбилейное классическое я не нашла, пришлось брать топленое молоко) 1 пачка
3. Сахарная пудра 2 ст.л. в тесто +1 ст.л. на обсыпку
4. Какао порошок 2 ст.л.
Сметана может понадобится, если тесто будет капризничать, все будет зависеть от творога!
Печенье измельчить в крошку любым доступным способом
Творог протереть через сито
Так как тесто не будет подвергаться термической обработки, я его замешиваю в медицинских перчатках.
Тесто: протертый творог+ крошка печенья+ 2 ст.л. сахарной пудры. Сметана мне не понадобилась!!!
Делаем обсыпку. Смешиваем какао порошок 2 ст.л. с 1ст.л. сахарной пудры,перемешиваем. Можно просеять потом!
Катаем из теста шарики и обваливаем их хорошенько в смеси!
Слепили, обваляли, отправили на полчасика в холодильник!
Что я могу сказать, мой старший умял эти конфеты на УРА! Да ещё и с смородиново-мятным чаем от Марины Ставицкой)))
Как можно обогатить?! Можно добавить в крошку с печенья 50 грамм крепкого сваренного кофе....
будет почти Тирамису; можно добавить корицу или ванили в тесто; можно добавить цедру апельсина;
можно внутрь,в центр положить шарик от сухих детских завтраков и т.д. , и.т.п.
Приятного вам аппетита!!!
Автор и источник мк Степанова Наталия