Кребли творожные
08-10-2017 00:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]
Кребли творожные из этого теста получаются нежными и воздушными. Чтобы они получились такими, тесту после замеса необходимо дать время отдохнуть часа два. Если есть возможность, то можно и больше.
600 г муки
220 г творога
2 яйца
250 мл кефира (у меня простокваша)
2 ст. л. сметаны
4 ст. л. сахара
2 ст. л. сахарной пудры (по желанию)
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
300 мл растительного масла
[показать]
Необходимые продукты для приготовления креблей:
[показать]
В ёмкость выложить творог, влить кефир, добавить сметану и яйца. Желательно чтобы продукты были комнатной температуры.
[показать]
Хорошо размешать. Влить растительное масло.
[показать]
Добавить сахар, соль и соду. Соду гасить не нужно.
[показать]
Взбить слегка массу венчиком.
[показать]
Всыпать муку, но не всю сразу. Может понадобится чуть меньше или больше. Я немного добавляла муки.
[показать]
Замесить мягкое и слегка липкое тесто. У меня творог был зернистый. В тесте остались небольшие крупинки. При выпечке они растворились.
[показать]
Тесто присыпать мукой и оставить под чашкой для отдыха часа на два.
В моем случае тесто лежало под чашкой 50 минут.
[показать]
Тесто после отдыха.
[показать]
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной примерно 7 - 8 мм, нарезать на ромбики или квадратики.
Если тесто будет липнуть, то смажьте его и руки растительным маслом.
В каждом квадратике сделать в середине продольный надрез.
[показать]
Один кончик квадратика протянуть через надрез в середине.
[показать]
Нагреть масло и жарить кребли.
[показать]
На небольшом огне с двух сторон до готовности. Но и конечно желательно не пережаривать.
[показать]
Слегка остывшие кребли по желанию посыпать сахарной пудрой.
[показать]
Приятного чаепития!
слова и фото автора
источник
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Кребли творожные из этого теста получаются нежными и воздушными. Чтобы они получились такими, тесту после замеса необходимо дать время отдохнуть часа два. Если есть возможность, то можно и больше.
600 г муки
220 г творога
2 яйца
250 мл кефира (у меня простокваша)
2 ст. л. сметаны
4 ст. л. сахара
2 ст. л. сахарной пудры (по желанию)
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
300 мл растительного масла
[показать]Необходимые продукты для приготовления креблей:
[показать]В ёмкость выложить творог, влить кефир, добавить сметану и яйца. Желательно чтобы продукты были комнатной температуры.
[показать]Хорошо размешать. Влить растительное масло.
[показать]Добавить сахар, соль и соду. Соду гасить не нужно.
[показать]Взбить слегка массу венчиком.
[показать]Всыпать муку, но не всю сразу. Может понадобится чуть меньше или больше. Я немного добавляла муки.
[показать]Замесить мягкое и слегка липкое тесто. У меня творог был зернистый. В тесте остались небольшие крупинки. При выпечке они растворились.
[показать]Тесто присыпать мукой и оставить под чашкой для отдыха часа на два.
В моем случае тесто лежало под чашкой 50 минут.
[показать]Тесто после отдыха.
[показать]Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной примерно 7 - 8 мм, нарезать на ромбики или квадратики.
Если тесто будет липнуть, то смажьте его и руки растительным маслом.
В каждом квадратике сделать в середине продольный надрез.
[показать]Один кончик квадратика протянуть через надрез в середине.
[показать]Нагреть масло и жарить кребли.
[показать]На небольшом огне с двух сторон до готовности. Но и конечно желательно не пережаривать.
[показать]Слегка остывшие кребли по желанию посыпать сахарной пудрой.
[показать]Приятного чаепития!
слова и фото автора
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кребли творожные | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»