[565x403]

Вкуснейший пирог. Очень простой, рекомендую! Проверено!

ТЕСТО:
1ст. кефира
250 г майонеза
3 яйца
1/2 ч. л. соды гашенной
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1,5 ст. муки просеянной

Взбить 3 яйца + вся жидкость + соль, сахар, сода и мука. Все перемешать.

НАЧИНКА:
2 вареных яйца
2 луковицы
укроп, петрушка
рыбная консерва (сайра натуральная)
100 г сыр твердый
или любая другая начинка: грибы, мясной фарш, куриная печень и т.д.

Форму для выпечки смазать любым жиром и присыпать мукой, перевернуть и стряхнуть лишнюю муку. Выливаем половину жидкого теста расскладываем начинку слоями:

обжаренный лук,
сверху рыбка,
яйца,
зелень,
сыр на терку

и заливаем оставшимся тестом.

Ставим в духовку уже разогретую 200°C на средний уровень на 40 минут. Пирог получается бесподобный очень нежный, легкий мягкий. Делается быстро почти без усилий, и с любовью!!!

Приятного аппетита и удачи!!!