Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

[349x309] Для приготовления нам нужно:

  2 куриные грудки
  1 луковица
  1 банка маринованных грибов
  3 отварные моркови
  3 – 4 ст. л. 22% сливок
  3 – 4 ст. л. оливкового масла
  соль, черный перец по вкусу
  мускатный орех по вкусу
  сок 1 лимона
  150 г твердого сыра


Приступаем к приготовлению:

Первым делом замаринуем мясо.

Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску).

Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех.

Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться.

Тем временем отвариваем морковь.

Затем мелко режем лук и грибы.

Лук пассеруем на растительном масле.

Добавляем грибы, немного обжарим.

Затем добавляем сливки.

Перемешиваем и немного тушим.

Форму смажем растительным маслом (одноразовая форма 20 см).

Укладываем полоски мяса на дно и по бокам.

Присыпаем тертым сыром.

Выкладываем остывшие грибы.

Вареную морковь натереть на крупной терке.

Выкладываем морковь сверху грибов.

Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса.

Ставим в предварительно разогретую духовку.

Запекаем при 200°C 30 минут.

Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить.

И присыпать места соединений кусочков мяса сыром.

Снова ставим в духовку.

Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться.

Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо.

Sonya_kot