Ингредиенты:

Для омлета:
* 2 яйца
*1 ст. ложка майонеза
* 1 ч. ложка воды
* соль
* перец по вкусу

Для начинки:
* 1 плавленый сырок
* 1 небольшой зубчик чеснока
* 1 ст. ложка майонеза
* соль
* перец
* зелень по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с майонезом и водой, посолить, поперчить по вкусу.
2. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавленого сырка, майонеза и чеснока с зеленью.
3. Свернуть рулетом, подравняв его края.
4. Подержать в холодильнике около часа, нарезать ломтиками и подавать, как холодную закуску или положить на бутерброды.
5. Омлетный рулет хорош во всех случаях: и на перекус, и к завтраку, и на праздничном столе не помешает. Он быстро готовится, вкусный и экономный.
ИСТОЧНИК