Ингредиенты 1-го этапа:

Куриные крылья

1000 г

Крылышки сполосните, обсушите как следует бумажным полотенцем и отрежьте третью фалангу. Мяса в ней всё равно нет, а без неё блюдо выглядит более аккуратным.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное	1 шт.	Соевый соус	40 мл
Паприка молотая	1 ч.л.	Перец чили молотый	¼ ч.л.
Панко (панировочные сухари)	100 г

В небольшой миске смешайте слегка взбитое яйцо с соевым соусом и специями. В другую ёмкость насыпьте панировочные сухари панко.

Крылышки окунайте в яичную смесь так, чтобы они были покрыты ей со всех сторон.

Затем хорошенько обваляйте в панировке.

Выложите подготовленные крылышки на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки.

Запекайте при температуре 190-200 градусов в заранее разогретой духовке. Времени нужно около 30 минут, чтобы крылышки прожарились внутри и стали золотисто-коричневыми снаружи.

Ингредиенты 7-го этапа:

Черника	100 г	Сахар (песок)	50 г
Цедра лайма	½ шт.	Вино красное сухое (столовое)	40 мл

Пока крылья запекаются, можно сделать быстрый соус в СВЧ или на плите. Для этого сложите ягоды в подходящую посуду, добавьте сахар, мелко нарезанную цедру лайма и 2-3 ст.л. вина. В микроволновой печи соус готовится 3-4 минуты, на плите чуть дольше. Нужно просто довести его до кипения и поварить пару минут.