Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Варенье из сливы с шоколадом
Варенье из свежей сливы с горьким шоколадом.
На все про все нам понадобится:
- 1кг сливы. (чернослив, венгерка);
- 700г сахара;
- 100г черного, горького шоколада
- Сливы вымыть, удалить косточку. Сложить в кастрюлю и перемолоть блендером. Так, чтобы не слишком мелко.
- Добавить сахар и поместить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения.
- Варить минут 10-15. Шоколад мелко порубить или поломать руками и вмешать в сливовую массу.
- Постоянно помешивая, готовить еще минуту- другую. Все, теперь можно расфасовать по стерилизованным банкам или взять большую ложку и съесть все самостоятельно ни с кем не поделившись;)
У этого варенья очень интересный, необычный, как по мне вкус. В нем равномерно ощущается и кисловато-сладковатый вкус сливы и сам шоколад. Ничего не перевешивает на свою сторону. Вкусно, пробуйте.
