• Авторизация
Дневник Иралима Лента друзей - Дневник - Полная версия


Греческий пирог из слоеного теста с фаршем 18-04-2026 12:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Греческий пирог из слоеного теста с фаршем — сытно, ароматно и очень по-домашнему. Запоминающаяся начинка и простой рецепт


9SKsCDCDNA386z00Orutdwh28xRYDFlaGLpvvqDW_780 (700x466, 662Kb)
Греческий пирог — отличный вариант, когда хочется приготовить что-то эффектное, но без лишней возни. Хрустящее слоеное тесто, сочная мясная начинка и сразу два вида сыра делают вкус насыщенным и запоминающимся.
Такой пирог хорош и для семейного ужина, и для гостей — исчезает со стола одним из первых.
 
Ингредиенты:
  • слоеное тесто — 1 кг,
  • фарш — 300 г,
  • твердый сыр — 300 г,
  • брынза — 300 г,
  • сметана — 1 ст. л.,
  • яйца — 2 шт.,
  • лук — 2 шт.,
  • укроп и петрушка — по вкусу,
  • растительное масло — для жарки.
 
Фарш обжаривают на растительном масле до изменения цвета.
 
Лук мелко нарезают и отдельно обжаривают до золотистости.
 
В глубокой миске соединяют фарш, лук, тертый твердый сыр и измельченную брынзу.
 
Добавляют яйца, мелко нарезанную зелень и сметану, тщательно перемешивают до однородной массы.
 
Слоеное тесто слегка раскатывают.
 
Половину выкладывают на противень, смазанный маслом, равномерно распределяют начинку и накрывают второй половиной теста.
 
Края хорошо защипывают, верх пирога накалывают вилкой и смазывают взбитым яйцом.
 
Выпекают пирог в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяной, хрустящей корочки.

BFlash
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Греческий пирог из слоеного теста с фаршем | Иралима - Дневник Иралима | Лента друзей Иралима / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»