Готовьте сразу тройную порцию! Разлетаются просто как семечки!!! Ну очень вкусно!!! Если у Вас осталось немного пюре, то приготовить пирожки можно просто за 5 минут!!!
Если у вас осталось немного картофельного пюре, обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем в пюре. Затем половину листа большого лаваша смазываем этой массой, складываем в 3-4 раза. Нарезаем на части. Обмакиваем во взбитые слегка с солью яйца и обжариваем до золотистой корочки! ( Подробнее в видео). Очень вкусно! Угощайтесь!!!