• Сливы – два килограмм
• Сахар – 160 грамм
• Соль – столовая ложка
• Чеснок – две-три головки
• Карри в порошке —  столовая ложка
• Два-три острого перца
• Молотый перец – 10-15 грамм
• Молотая корица – ½ чайной ложки.

Вначале очищаем сливы от косточек. Затем, добавляем к ним, перемолотый, через мясорубку, очищенный перец и чеснок, сахар, солим и  заправляем специями. Ставим сливы на плиту. Когда масса закипит, готовим соус в течение получаса.

Соус закатываем в стерильную стеклянную тару.