• Авторизация
Дневник Vedana_8 Лента друзей - Дневник - Полная версия


кулинария 09-11-2018 07:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Штрудели с курицей, картофелем и капустой - ароматно, сытно и довольно оригинально при подаче

Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Приготовить на ужин можно забытое и уже слегка измененное блюдо – штрудли с курицей, картофелем и капустой. Получается довольно аппетитное и вкусное блюдо, вполне заменяющее и первое, и второе. Обычно готовят тесто на дрожжах или кефире, но нам по вкусу обычное, похожее на пельменное тесто, только мягче.
big_235823 (673x378, 183Kb)
 
114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука – 250 г
Вода – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
*
Дополнительно:
Курица (бедро) – 400 г
Картофель – 3 шт.
Капуста – 300-350 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Масло растительное – 3-4 ст.л.
 
 
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
 
Подготовить продукты для теста.
 
 
Соединить воду с солью и яйцом. Влить жидкость в муку.
 
Замесить мягкое тесто и завернуть на время в пленку или пакет.
 
Подготовить продукты. Лук порубить кубиком, морковь натереть на терке.
 
Нарезать капусту.
 
Нарезать картофель.
 
Кубиками порезать мясо.
 
Обжарить мясо.
 
Затем добавить лук и морковь. Потушить до мягкости.
 
Добавить капусту, посолить, поперчить и обжарить еще.
 
Добавить картофель.
 
Влить воду. Вода должна покрывать овощи с мясом. Добавить лавровый лист.
 
Сформировать штрудли. Раскатать прямоугольник из теста, смазать маслом.
 
Свернуть в рулет. Разрезать рулет на кусочки.
 
Сверху распределить кусочки теста (штрудли), чтобы находились над водой.
 
Тушить под крышкой 30 минут.
 
Штрудли с курицей, картофелем и капустой готовы. Приготовьте такое ароматное и совсем несложное блюдо для ваших любимых - я думаю, они оценят вкус.
 
 


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник кулинария | Vedana_8 - Дневник Vedana_8 | Лента друзей Vedana_8 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»