Рыба филе — 500 грамм

Масло сливочное — 125 грамм

Томатная паста — 150-200 грамм

Желатин — упаковка 50 грамм

Соль-по вкусу 

Перец черный -по вкусу

Сахарный песок-чайная ложка, если потребуется

 

Рыбу лучше брать без сильного рыбного запаха, как на заливное. Тщательно перемешать томатную пасту, сливочное масло, желатин, специи. Количество томатной пасты зависит от ее насыщенности. Если паста очень насыщ